ZaKaLú

Dos rebanadas de pan francés brioche en leche de vainilla, crumble de canela, helado, miel maple y menta.

Huevos pochados sobre pan brioche, espinaca, tocino, cherrys confitados, cubiertos de holandesa de hoja santa.

Tortilla de huevo rellena de queso ahumado,elote y albahaca, bañado en una salsa de esquite y ensalada.

Pan de masa madre cubierto de terso aguacate, espinaca en oliva, cremoso de cabra, cherrys confitados y huevo estrellado.

Pan de masa madre cubierto de cremoso de cabra, jamón serrano, mix verde, cherrys confitados y aceite balsámico

Pan de masa madre cubierto con cremoso de cabra, salmón curado en eneldo, espinaca en oliva, cherrys confitados y vinagreta oriental.

Totopos bañados en salsa verde de chiles poblanos, frijol entero, crema, queso, cilantro, cebollita encurtida y aguacate.

Totopos bañados en salsa roja de chiles mulato, ancho y morita, frijol entero, crema, queso, cilantro, cebollita encurtida y aguacate.

Pan brioche, huevo revuelto con quesillo y jamón. Acompañado de ensalada fresca y salsa casera.

Pan artesanal con costra de quesillo fundido, frijoles, chorizo, mexicana y crema. Acompañados de papa gajo y salsa casera.

Cuatro tortillas rellenas de queso panela, bañadas con salsa de chile poblano, frijoles, crema, cebolla morada encurtida, cilantro y aguacate.

Pan de masa madre, quesillo, pechuga de pollo a la plancha, lechuga, jitomate, aguacate. Acompañado de papa francesa.

Dos rebanadas de panqué casero con frutilla.

Terso aguacate con mexicana y sal de gusano, acompañado de totopos.

Lechuga, brócoli rostizado con tocino y cebollita, bañado con aderezo de parmesano, limón y nuez.

Espinaca, manzana, queso de cabra, arándanos, nuez caramelizada y toques de aceite balsamico.

Lechuga, quinoa crocante, garbanzo, cherrys frescos, pepino, aceitunas, queso ahumado y vinagreta.

Atún marinado en ponzú agridulce, mix verde, quinoa salteada, aguacate, jicama, cherrys frescos, zanahoria, ajonjolí y mayonesa chipotle.

Pan artesanal relleno de arrachera, cebolla asada, acompañado de ensalada y camote rostizado.

Pan brioche, pollo crunchy, queso cheddar, ensalada coleslaw, espinaca y jitomate. Con papa francesa.

Pan brioche, 150gr de res, queso cheddar, tocino, cebolla asada, lechuga y jitomate. Con papa francesa.

Pan brioche, 200gr de carne rib eye, queso cheddar, tocino, cebolla asada, lechuga, jitomate, aguacate. Y papas gajo con queso parmesano.

Café del día con dulce de piloncillo y canela.

Espresso con leche texturizada y una cubierta de crema de avellana con mazapán

Espresso con salsa de chocolate y leche texturizada

Chocolate caliente con toques de canela y leche, acompañada de malvabiscos cubiertos de chocolate.

Jugo de naranja natural

Jugo natural de naranja, piña, pepino, nopal, apio y espinaca.

Jugo natural de naranja y variedad de frutos rojos.

Espresso frío con crema de coco y leche

Frappe cremoso de piña y coco

Clamato, salsas negras, limón, escarchado con champú y Tajín. Acompañada de agua mineral o Heineken 0.0

Té Chaí con leche texturizada

Té ceremonial con leche.